PE Pivovarna Zajc 1725

 Prvo pivovarno v Idriji je leta 1828 po dolgih letih ustanovil Karl Weinzerl, ki je kot prvo dobil dovoljenje kraljevega rudarskega urada za postavitev pivovarne v Idriji. Do kdaj je pivovarna obratovala iz razpoložljivih pisnih virov žal ni mogoče razbrati. Njen konec je tako zavit v tančico skrivnosti.

Zgodba pivovarne Zajc pa se je pričela pisati že davnega leta 1725, ko se je na posestvo priženil Mathai Saiz (Zajc) po katerem je pivovarna dobila tudi svoje ime. Tako je Idrijsko - Cerkljanska regija po skoraj 200 letih ponovno dobila svojo pivovarno. 
 

PE Pivovarna Zajc 1725
Reka 27, 5282 Cerkno
joze@pivozajc.si
www.pivozajc.si